水磨粉和生粉怎么做团子
准备材料，水磨粉500g、生粉250g、猪肉500g、色拉油100g、盐、白萝卜1000g、酱油2汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、大葱、姜。
将白萝卜洗干净，刨成丝焯水，滚开后捞起用清水冲洗去除萝卜味，沥干水分切碎，葱切成葱末，猪肉剁成馅。
把肉末、萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。
水磨粉和生粉放入容器里，温水调和，揉成光滑的粉团，再下剂成小方块。
然后依次包馅成型，馅可以是豆沙、芝麻。
水烧开后放入团子，团子下水后不要搅动，先大火烧开再改小火，等团子浮起后2到3分钟即可装碗食用。
清明团子做法 清明团子怎么做
主料：糯米粉200克、粘米粉60克、挤干水分的艾草100克。
辅料：豆沙馅适量、50度左右温水适量、食用碱适量。
焯水加点食用碱，煮至艾草熟透，放冷水中浸泡一会儿。
挤干水分剁成碎末。
糯米粉中加入粘米粉。
加入艾草碎末。
加入50度左右的温水。
揉成光滑面团，醒面20分钟。
醒面后揉成长条切小剂子。
做成一个窝状放入馅料。
1用虎口包紧面团。
1搓成鸭蛋形状。
1上锅水开蒸8分钟即可。
团子怎么做好吃 怎么团子好吃
主料：糯米粉300克、熟栗子200克；辅料：白芝麻、白糖粉、牛奶适量。
把牛奶用微波炉加70°左右的，糯米粉加牛奶和成光滑的面团，把熟栗子去壳，用刀背把栗子压成栗子泥，加少许白糖粉拌均。揪一小块用手搓圆，再压成小饼形，包上栗子泥匀。搓圆成小圆球，蒸锅加水，把蒸翕刷一层植物油，加糯米团坯，烧开后蒸10分钟即可。热锅下白芝麻，小火炒香芝麻，把炒好的白芝麻撒上糯米团上即可。
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