家庭自制儿童蛋糕
牛奶和色拉油倒入杯子里。
用蛋抽搅拌至乳化。
蒸在热水里。
鸡蛋打入无水无油的盆里，加糖。
坐在热水上，打发至提起打蛋器能在蛋霜上写8字不容易消失。
分三次加入过筛的面粉切拌均匀。
把混合好的油奶再次抽打均匀，顺着刮刀倒入蛋糊里切拌均匀。
模具刷油。最好是黄油，再撒些面粉，将多余的面粉倒掉。
把一次性裱花袋放入茶杯里，把蛋糕糊倒进去。
捏紧封口，尖嘴处剪个小洞。(挤 完后再加蛋糕糊可以把尖口用夹子夹上，加好再拿掉夹子。）
1烤箱上下火140度预热。把蛋糕糊挤入模具9分满。
1撒上巧克力豆。
1撒上椰蓉。
1轻轻震几下，震去大气泡。
1把模具放入预热好的烤箱中层，心型的烤22分钟。三花型28分钟。
1烤好后，取出模具，把蛋糕倒在冷却架上冷透。取出就倒下，在模具里冷却会产生水汽。
117.冷透的蛋糕成品，可以裹上一层巧克力酱并撒上糖珠更诱惑孩子。
家庭自制蛋糕电饭煲
所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个，牛奶80g，玉米油60g，细砂糖100g，盐1g，低筋面粉100g，这个量能是做4L得，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个参考。
分配好了之后，我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用，细砂糖和盐都放在一起了，先来打发蛋清，跟戚风蛋糕做法了是一模一样的，细砂糖分三次加进去，做电饭锅蛋糕最最重要的呢，就是蛋白霜的一个硬度了，他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点，硬一点都可以烤出来。
电饭锅蛋糕的蛋白霜一定要打结实了，打软的做出来蛋糕了，就会说成一个大饼，像小编这样六个蛋清电动打蛋器打发了，最少也要七分钟左右，打好的蛋白霜是有清晰的纹路，并且是结实的，提起来有尖角不是汪沟，成败就看这一个蛋白霜了，打好之后，我们来制作蛋黄糊先把液体的部分混匀，然后把低筋面粉过筛加进去。
在用刚才的那个打蛋器开最低的档数，把面粉搅拌到没有颗粒，蛋黄糊比戚风蛋糕的要稠一些的，因为面粉的含量的相对高一些，这样蛋糕回缩了就会没有那么严重，然后用抹刀先把蛋黄糊边缘的这些干面粉了，给办进去，确保的是均匀无颗粒的状态，在把他和我们这个蛋白霜拌匀。先加三分之一的蛋白霜进去。
切记不要画圈圈，搅拌均匀就可以了，拌匀之后再倒入剩余的蛋白霜里面，用同样的方法拌匀，确保拌匀了，就可以倒入电饭锅内胆里面了，电饭锅内胆是没有刷油的，因为它本身的就带不粘涂层，所以不需要刷油，全部倒进去之后，轻轻晃均匀就可以放到电饭锅，然后开启煮饭功能。
等到蛋糕煮好之后，我们打开锅盖，直接拿出来倒扣，把热切散完了就可以吃了，
家庭里怎样自制蛋糕
家庭里自制蛋糕过程如下：
食材：鸡蛋适量、白糖适量、盐适量、面粉适量、牛奶适量、植物油适量；
做法：
拿出适量鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，分别放入两个碗中，过程中不能沾一滴水；
拿出筷子将蛋清打成泡沫，放少许盐，再放适量白糖后，再继续打，当蛋清变稠时，再放适量白糖，再继续，再打约10分钟，将蛋清打成奶油状即可；
将放有蛋黄的碗里加适量白糖，再加适量面粉，加适量牛奶，上下搅拌；
搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀；
拿出电饭煲插电，摁下煮饭键，加热约30秒后，往锅中涂一层油，以防粘锅；
倒入搅拌好的东西，震动锅，使气泡震出，摁下煮饭键，蒸煮约二十分钟左右，待电饭煲蒸煮停止后，取出放入盛放器皿中即可食用。
|家庭自制儿童蛋糕
家庭自制儿童蛋糕 家庭自制蛋糕电饭煲 家庭里怎样自制蛋糕