黄瓜和西红柿能一起炒菜吗|

黄瓜和西红柿能一起炒菜吗

黄瓜和西红柿不能一起炒菜，因为黄瓜维生素C分解酶会分解掉西红柿的维生素。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

黄瓜和西红柿能一起吃吗

西红柿和黄瓜不能一起吃，因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。

西红柿和黄瓜能一起生吃吗

黄瓜和西红柿是不能一起吃的，因为黄瓜里含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c，西红柿是含维生素c最丰富的蔬菜，假如西红柿和黄瓜一起食用，西红柿中的维生素c就会被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的作用，建议含维生素c丰富的食物都尽量不与黄瓜一起食用。

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