请问如何用奶油冲泡奶茶
用奶油冲泡奶茶的方法:
准备材料:
奶茶1包、奶茶原浆、鲜奶油100毫升、三个不同的杯子。
制作步骤:
第一,将准备好的鲜奶油倒入准备好的容器内;
第二,用勺子充分打发鲜奶油至浓稠状;
第三,将奶茶冲泡好放进冰箱冰镇,待完全冻凉之后把它倒入准备好的容器内;
第四,然后倒入已经打发好的鲜奶油,用勺子背面做引导慢慢的倒入;
第五,淋上奶茶原浆,等待5分钟即可食用。
如何用纯牛奶做奶油
材料:鸡蛋一个、牛奶100毫升、食用油10毫升、棉白糖10克。
制作步骤:
将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中;
打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫;
加入少量牛奶、油、白糖,用打蛋器不停搅拌;
比较粘稠时,再加入少量牛奶、油、白糖糖;
待牛奶、油、白糖都搅拌均匀时,用打蛋器挑起奶油,奶油不会滴落即可。
如何用酸奶打奶油
酸奶无法打发成奶油,因为酸奶已经是发酵过了,无法再次发酵成奶油。
可用蛋清打发成奶油,方法如下:
取五个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开;
搅拌蛋清,直至成泡沫状;
加入一勺盐,搅拌五分钟;
加入一勺糖,搅至三成稠度;
再次加入一勺糖,搅拌十五分钟即可。
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