芋头饭可以经常吃吗|

芋头饭可以经常吃吗

芋头营养价值高，但芋头多食难克化，滞气困脾，就是令人食滞胃痛、肠胃湿热的意思，所以建议不要经常或大量食用。

芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾。芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头。食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

经常吃芋头会发胖吗

如果长期进食芋头一般是不会引起发胖的，芋头有通便的作用，不适高热量的食物，是不会发胖的。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为"芋头"或"母芋"，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为"子芋"，再从子芋发生"孙芋"，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头可以和饭一起煮吗

芋头属杂粮，和米饭一起煮营养更丰富，但需要切成小块，具体步骤如下。

大米淘洗干净，控干水，芋头去皮洗净切成小块，姜蒜切碎。

锅中放油爆香姜蒜，芋头吸油，略微多放。

放入芋头小块，炒到金黄色。

放入米炒至干身，注意不要炒焦。

放入电饭煲，加水，放少许盐，煮好即可。

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