水果为什么榨汁糖分高|

水果为什么榨汁糖分高

水果榨汁糖分高的原因是因为榨汁后，使游离糖变多。果汁制作过程中损失了大量的膳食纤维、维生素C和抗氧化物质，去掉了这些物质，使果汁的含糖量比水果更高。像苹果汁、橙汁，含糖量都在8%以上，葡萄汁含糖量更是达到了15%到20%，接近可乐的两倍。果汁的营养和水果有较大的差距，不要把两者混为一谈，果汁不能代替水果。

西瓜是不是高糖分水果

不是高糖水果，西瓜是卡路里最低又是最甜的水果，西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。

水果为什么要榨汁

水果要榨汁的原因是：当水果榨成果汁之后，果汁的味道会比水果的味道更浓，口感大大提升，还能更好的吸收营养。榨汁选水分含量高的水果原料，最好新鲜、成熟、果肉饱满。榨果汁时要注意：

所有水果要清洗干净，苹果、樱桃、梨等水果要去核；

即便是甜度低的水果，含糖量也较高，不需要额外加入糖或蜂蜜，以免能量超标。

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