榴莲蜜怎么吃
食用榴莲蜜的方法十分简单，只需用小刀在果的尾端轻划个大十字，掰开即可手取，大快朵颐。剥开柚子般大小的榴莲蜜，只见金黄色的果实大大小小紧密相连，散发着热带水果特有的异香。食之，果肉柔软芬芳，香味浓郁，口感极好。
榴莲蜜还有很多种吃法：冷冻后的榴莲蜜，吃起来味道和冰冻奶酪一样，巨好吃；将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌；榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃；吃过的榴莲蜜果核不要扔掉，洗干净后和排骨、母鸡等一起炖汤，营养价值高，脆一点的像菱角味道，粉一点的像山药味道。
榴莲蜜怎么吃
榴莲蜜是桑科波罗蜜属植物。落叶常绿乔木，高5-20米，树干直径约50厘米，棕色灰色树皮；植物的所有部分都含有白色乳胶。
榴莲蜜因为果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似，叫小菠萝蜜，又因其带有似榴莲般的气味，故又名为榴莲蜜。
榴莲蜜与菠萝蜜十分相似，唯一的区别就是会有少许榴莲的气味，我们完全可以仿造“湿包”菠萝蜜的吃法。
榴莲蜜与菠萝蜜的区别：
榴莲蜜切下时没有菠萝蜜的乳汁，剥开皮里面是金黄色的果实，大大小小紧密相连，吃起来香甜可口，绵软甜蜜，口感很好，将果肉冷冻，因甜度太高所以不会变硬，口感似奶酪。
榴莲蜜的气味像榴莲，却没有榴莲那么霸道。不喜欢榴莲的人，也能轻易接受。
吃法：
直接剥开皮吃里面的果肉；
把果肉放入冰箱冷冻1小时再吃，口感似奶酪；
把果肉冰箱冷藏1小时，加入酸奶，吃的口感会更好。
榴莲蜜怎么挑
颜色：金黄为熟，青色或浅黄色为未熟。弹性：按压外壳，有弹性是已熟，无弹性是未熟。气味：气味浓郁为已熟，气味清淡为未熟。果柄：切口明显新鲜，切口不明显为存放时间较长。
榴莲蜜怎么挑
闻一闻榴莲蜜果实的气味，如果闻起来有一股异味的话，则说明该榴莲蜜口感较差，正常的榴莲蜜闻起来会有一股特有的香味。
如果榴莲蜜的果实较小的话，则该榴莲蜜果实的口感会比较差。如果榴莲蜜果实比较大的话，口感会比较好。
选择榴莲蜜最好是外壳有一些裂开的，也就是刚开始裂开的那种，或者是沒有开口，可以用小刀轻轻撬开的。
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