拔丝苹果的做法流程怎么样
将苹果去皮，进行切块。
放入淀粉，搅拌均匀。
锅中倒油，放入苹果。
炸至金黄捞出。
锅中倒水。
放入糖，熬制颜色发黄。
倒入苹果快速翻炒均匀。
拔丝苹果出锅装盘即可。
拔丝苹果的做法步骤 拔丝苹果的做法
主料：苹果一个、面粉适量、淀粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、白芝麻适量、油适量。
准备好原材料。
分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊。
苹果洗净去皮，切成小块。
苹果均匀拍上一层面粉。
放入蛋清糊里挂糊。
油烧到六成热。
放入苹果块炸至金黄出锅待用。
锅里加入白糖和水，小火熬糖。
熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火。
1倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀。
1盛入事先抹好油的盘子里即可，拔丝苹果就做好了。
拔丝苹果的做法
苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）
油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
倒入苹果快速翻炒几下。
然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
|拔丝苹果的做法流程怎么样
拔丝苹果的做法 拔丝苹果的做法步骤 拔丝苹果的做法流程怎么样