山椒和花椒的区别
所属科不同：花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木。山椒隶属于番荔枝科、紫玉盘属。
生长地区不同：花椒分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种。山椒主要分布在广东南部及其岛屿。
花期和果期不同：花椒花期4~5月，果期8~9月或10月。山椒子花期3~11月，果期5~12月。
山椒简介
山椒为芸香科花椒属植物，其药用成分含量高，被广泛用于椒芽、香辛料和医药原料的栽培生产之中。山椒无刺或少刺，采摘方便，相较于有刺花椒，生产成本大大降低。
花椒简介
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木。花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无。花椒原产于中国，耐旱，喜阳光，各地多栽种。花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。
胡椒和花椒的区别 胡椒和花椒的区别简单介绍
生长习性不同：
胡椒：胡椒生长于荫蔽的树林中。生长慢，耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳，排水、光照需良好。
花椒：花椒常见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。
外观不同：
:胡椒：胡椒木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。浆果球形，无柄，直径3～4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变黑色。
花椒：花椒果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。
功效不同：
胡椒：胡椒用于去胃气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。
花椒：花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
胡椒和花椒的区别
叶子区别
胡椒叶子厚，接近革质，阔卵形至卵状长圆形，依稀有接近圆形的，长10到15厘米，宽大约5到9厘米，叶子的顶端短并且尖锐，基部呈圆形，叶子的两面都没有绒毛，叶子上有叶脉5到7条，叶柄长1到2厘米。
花椒的叶子有小叶5到13片，小叶对生，没有叶柄，呈卵形或椭圆形，依稀有的叶片呈披针形位于叶轴顶部的叶片较大，长2到7厘米，宽大约1到3.5厘米，叶子边缘有细裂齿。
花朵区别
胡椒的花序与叶对生，比叶子短或与叶子等长，总花梗与叶柄等长，苞片呈匙状长圆形，长3到3.5厘米，顶端阔而且圆，呈浅杯状。
花椒花朵顶生或在侧枝的顶端生长，花被片有6到8片，呈黄绿色，形状大小基本相同。
果实区别
胡椒浆果球形，无柄，直径3到4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变成黑色。
花椒果实红色，直径4到5毫米，散生着微凸起的油点。
|山椒和花椒的区别
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