四季豆没煮熟可以吃吗|

四季豆没煮熟可以吃吗 四季豆没煮熟能不能吃

四季豆没有煮熟，一定不能吃。

四季豆养分丰厚，粗纤维含量高，可是假如烹饪方法不正确，很可能导致中毒。四季豆本身富含必定的毒素，对胃肠道有刺激性，导致胃肠道部分充血、肿胀及出血性炎症，能够使人体红细胞发作凝聚和溶血。

四季豆没煮熟可以吃吗

不可以吃。

四季豆中含有大量的皂素，没煮熟食用容易刺激到人体的胃肠道消化负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时候还有可能会出现四肢麻木等不适情况发生，所以四季豆没熟的时候是不建议吃的。

没煮熟的四季豆有毒吗

吃了没煮熟的四季豆会引发急性食物中毒。一般来说，生的四季豆含有2种毒素，分别为皂甙和血球凝集素。皂甙对人体的胃肠道具有强烈的刺激性，吃进一盘约50公克未煮熟的四季豆，就会出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。

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