什么白酒好喝不辣|

什么白酒好喝不辣

好喝不辣的白酒有汾酒、二锅头，桂花陈酿，水井坊，舍得，江小白，金剑南等。所谓“不辣”不是真的不辣，而是“显得不辣”，因为醛类物质并没有因此而消失。需要指出的是，不同香型的酒，如浓香和酱香，因为香味物质的不同，对口腔刺激程度不一样，也会感觉辣味不同。

什么白酒喝着不辣

清香型白酒喝着不辣。清香型白酒:亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒等为代表。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

什么白酒好喝

我国将白酒划分为12个香型，即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、馥郁香、芝麻香型和老白干香型。其中浓、清、酱三种香型占据了90%以上的市场份额。其中味道最被广大消费者接受的有：酱香型—茅台酒、五粮液；清香型—汾酒；米香型—桂林三花；酒药香型——董酒；豉香型——玉冰烧；芝麻香型——景芝酒；老白干型——衡水老白干；特香型——四特酒；凤香型——西凤酒；馥郁香型——酒鬼酒；兼香型——白云边酒。

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