自制凉拌孜然鸡架做法
材料
鸡架，葱姜，八角，白芷，白蔻，草果，花椒，香菜，洋葱丝，香菜段，花生米，蒜末。
做法
鸡架清洗干净，冷水下锅加葱姜，料酒，食盐，八角，白芷，白蔻，草果，花椒煮沸撇掉血沫，煮20分钟捞出。
料汁：白糖3勺，米醋3勺，生抽2勺，蚝油2勺，麻椒油1勺，辣椒油2勺，芝麻，孜然粉，食盐，清水搅匀。
鸡架撕小块，加香菜，蒜末，洋葱丝，花生米，倒入料汁拌匀即可。
|自制凉拌孜然鸡架做法
澳门 自制凉拌孜然鸡架做法 菜谱材料
鸡架，葱姜，八角，白芷，白蔻，草果，花椒，香菜，洋葱丝，香菜段，花生米，蒜末。
做法
鸡架清洗干净，冷水下锅加葱姜，料酒，食盐，八角，白芷，白蔻，草果，花椒煮沸撇掉血沫，煮20分钟捞出。
料汁：白糖3勺，米醋3勺，生抽2勺，蚝油2勺，麻椒油1勺，辣椒油2勺，芝麻，孜然粉，食盐，清水搅匀。
鸡架撕小块，加香菜，蒜末，洋葱丝，花生米，倒入料汁拌匀即可。
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