新鲜香菇怎么保存比较好
新鲜的香菇要是不能及时吃完，一般建议将其置于冰箱中进行保存，具体做法如下：
先将香菇准备好。
然后其表面的杂质清除。
之后香菇放进塑料袋中，密封好。
最后将其置于冰箱中进行冷藏即可。
新鲜香菇怎么保存
新鲜香菇可以冷藏保存，将香菇晾干表面的水分，然后放入保鲜袋中，再放置冰箱冷藏区即可，或者将新鲜香菇使用盐水浸泡，即可保存10到15天时间，另外将新鲜香菇晒干后保存，能够存放12到18个月时间。
新鲜香菇的保存方法
冷藏保存
新鲜香菇需要进行冷藏保存，首先将新鲜香菇放置通风处风干表面的水分，然后装入密封的塑料袋中，之后放置冰箱冷藏区，在低温的环境下即可将新鲜香菇保存7到10天时间。
盐水浸泡
新鲜香菇可以放入盐水中浸泡保存，首先将新鲜香菇清洗干净，然后放入稀释后的盐水中，盐具有杀菌消毒的作用，因此可以抑制香菇上的细菌滋生，食用前先放置清水中浸泡3到5个小时。
晒干保存
新鲜香菇可以晒干后保存，将新鲜香菇平铺在阳光下进行暴晒，使其内部的水分蒸发，然后将香菇放入密封的塑料袋中，在无水无氧的环境下，就可以将其保存12到18个月时间。
新鲜香菇怎么保存
新鲜香菇可以在自然环境中保存，只要把它放在阴凉通风的地方，就能让它保存五到七天不变质，但是保存以前要把有损伤的香菇与完好的香菇分离开，不然会影响香菇的保存时间。
新鲜香菇想长期保存，必须进行必要的脱水处理，具体保存方法是把香菇放入保鲜袋中，去掉里面的空气，密封起来，放在冰箱冷冻两天，取出以后化开让用纸把它表面的水分吸收，然后重新装入一个新的保鲜工袋中，再放入冰箱冷冻保存，就能保存很长时间不变质，再食用时取出化开就可以。
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