怎么炒饭才好吃又简单
鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。
锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。
下入鸡蛋液。
用铲子快速将鸡蛋液滑散。
下隔夜米饭炒匀。放入适量盐进行调味。
香葱切成末，撒入炒饭中。
翻炒均匀关火，即可。
在家怎么炒鸡蛋才好吃又简单
保证买到的鸡蛋新鲜，没有过期。
把鸡蛋打倒一个碗中，搅拌。把少许的水加入鸡蛋液中是关键，这样可以防止炒出来的鸡蛋变老、发硬。
加入食用油入锅内，待油温到50度后加入鸡蛋液，迅速翻炒几十秒即可出锅。这样炒出来的鸡蛋软而滑。
根据自己的口味也可以在导入锅的时候加入辣椒、番茄、砂糖、酱油等佐料。
牛肚怎么炒才好吃又简单
准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。
牛肚切成长条丝备用。
将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。
将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片，备用。
烧热锅，放油，放入花椒炒香，然后把花椒捞出来倒掉，免得影响口感。
放入大蒜辣椒炒香。
放入青椒一起炒。
放入切好的牛肚，继续翻炒。牛肚买的半成品，买回来清洗干净就可以炒了，这样会比较省时间。
将牛肚翻炒几下，加入2汤匙料酒继续炒。
加入适量的盐，十三香，蚝油调味。
1把牛肚翻炒均匀，装盘。牛肚是熟的翻炒几下入味，不用炒很长的时间。放入了几种辣椒一起炒，牛肚的味道特别很香，辣辣的好下饭。
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