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土豆炒白菜粉条的做法|

土豆炒白菜粉条的做法

食材备好

土豆炒白菜粉条的做法|

粉条用开水浸泡一下,白菜、土豆切成丝

锅里倒油放入蒜片,姜片,花椒一起炸香

花椒,蒜,姜炸制微微变色

倒入白菜翻炒几下

炒至白菜发软出水,倒入土豆翻炒

放入泡软的粉条

倒入适量生抽翻炒均匀

加点盐翻炒均匀即可出锅

炒好的简单又好吃

1先做好基础的工作,将粉条提前放在盛有水的盆里面,然后这个水一定要用开水,因为使用开水可以先将粉皮做软和一点,然后再直接在温水里面泡,发的时间长一点,最好要达到两个小时以上这样泡发出来的粉条,它是非常柔软的。

1接下来将白菜直接切成丝状,然后在做这道菜的时候,千万不要急着下锅炒,首先一定要将粉条的水控干。

土豆白菜炖粉条的做法 土豆白菜炖粉条怎样做法

食材:土豆100克,白菜400克,粉条30克,猪肉100克,葱,姜各5克,五香粉,味素各2克,生抽5克,食用油10克。

土豆去皮洗净切条,白菜掰成单叶洗净切条。

猪肉切片,葱去掉老皮洗净切丝,姜洗净切丝。

锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入猪肉煸炒至变色,放入葱,姜,生抽爆香。

放入白菜煸炒半分钟左右,放入土豆煸炒。

放入粉条,加水和菜齐平,大火烧开中火炖15分钟左右。

放入适量盐,味素调味,出锅装盘。

白菜炒粉条的家常做法 白菜炒粉条如何做

白菜1个,粉条500克,油40克,酱油、醋、盐、十三香各4克,大蒜3块,葱4棵,干辣椒4个,花椒5克。

白菜洗净过水放5克油,30秒捞出,粉条用水泡好,白菜洗干净切碎,大蒜切碎,葱切花,干辣椒切断。

粉条用开水泡一会备用。锅烧热加油,放入花椒、干辣椒、大蒜、葱花,然后放入白菜炒软,放入粉条翻炒,加盐十三香、酱油快速翻炒,盛出装盘。


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