台菜怎么做好吃 怎样做台菜好吃
材料：苔菜200克、油适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量。苔菜摘洗干净切段。
准备干辣椒。
锅里油热，下入辣椒炒香。
加入苔菜翻炒。
加入味极鲜酱油翻炒。
加入蚝油翻炒。
加入盐调匀即可。
最后，出锅。
黑木耳怎么做好吃 黑木耳怎样做好吃
所需材料：白菜、木耳、猪肉、油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋。将白菜剥开，投洗干净，沥净水分，将白菜片成片，将白菜帮和白菜叶分开放，炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶，如果放在一起炒，白菜帮熟的慢，等白菜帮炒熟了，白菜叶颜色也炒黄了。
木耳提前泡发好，择洗干净，撕成小朵，猪肉切成片，加入料酒，少许盐，淀粉抓匀腌制10分钟，这样炒出的肉片嫩，还不腥。
锅加油烧热，下入肉片煸炒，将肉片煸炒至颜色变白，淋入酱油，将肉片煸炒上色，盛出待用。
锅内在添加适量油烧热，下入白菜帮大火煸炒，淋入几滴米醋，将白菜帮煸炒1-2分钟，下入木耳翻炒均匀。
下入白菜叶，盐，炒好的肉片，大火翻炒至白菜叶稍变软，关火，盛出装盘即可。
咸肉怎样做好吃 咸肉怎么做好吃
材料：千张100克，咸肉300克。
选取厚的千张，切成细丝铺在碗底。
选取五花咸肉，清洗干净备用。
把咸肉切成约2毫米的薄片，只要不碎，切得是越薄越好。
把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。
煮饭时，放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键。
待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开锅上桌。
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