东北油泼豆腐的做法
豆腐放水里煮3分钟，去掉豆腥味。
葱、香菜切段。
盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。
锅里放油加入花椒、大料炸出香味，捞出留油。
放入辣椒段炸出香味。
趁热浇在豆腐上，即完成啦，快来试试看吧。
油泼豆腐的做法
材料：干豆腐200克，青椒150克，花椒油25克，味精、精盐、姜丝各适量。
步骤：
将干腐、青椒均切成4厘米长、火柴杆般粗的丝；
将干豆腐、青椒丝分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水；
将干豆腐、青椒丝装入大碗里，加入姜丝、精盐和味精，浇上热花椒油，拌匀，装盘即成。
油泼蚕豆 油泼蚕豆的做法
步骤1
准备食材：蚕豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、酱油2克、盐1克、芝麻3克、八角1个、香叶2片、花椒1克。
步骤2
小葱切葱花，蒜切末。
步骤3
蚕豆放入锅中，加清水没过食材。
步骤4
放入八角、香叶、花椒，煮15分钟，捞出
步骤5
加入酱油、盐、芝麻，拌匀，铺入小葱、蒜末。
步骤6
热锅倒油，油温7成热。
步骤7
浇在蒜末上即可。
|东北油泼豆腐的做法
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