丝瓜怎么切成滚刀块
丝瓜切成滚刀块方法：
先斜切一刀，让它有个斜切口。
把切面翻朝到上面。
在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。
再把上一次的切面翻朝上面，转动着切。
还是在约二分之一处斜切；这样不断地一翻一切，一翻一切就好了。
丝瓜滚刀块怎么切 丝瓜滚刀块如何切
直滚刀：菜刀直立在丝瓜上，先斜着切一刀，然后让这个斜面朝上，从这里开始循环，切一块滚一块，一般来说切滚刀块的时候会在切面一半的地方下刀，如果想要切得小块一点，那么下刀处就要在小于切面二分之一处下刀。
斜滚刀：菜刀和丝瓜之间呈的角度是四十五度到六十度之间，所以，丝瓜切斜滚刀只需要在直滚刀的基础上把刀倾斜一半即可。
滚刀块怎么切
将要切的食物先斜着切一小刀，再将其旋转45度后按照刚刚的大小再切一刀，再旋转45度，和前面切一样大小，按照上面的方法旋转，切同样大小直到切完为止。
滚刀块
滚刀块是烹饪术语，指采用原料滚动、斜立刀的方法，将原料切成基本相同的块，滚刀是中国烹饪中的一种常用刀法，常用于块茎类中的圆柱形原料。
要切好滚刀块必须掌握三点：一是直刀切，二是原料与刀的角度在45—60度之间，三是每切一块必须滚动一次原料。
日常生活中很多食材都可以切成滚刀块，如土豆、茄子、丝瓜、南瓜、萝卜、西葫芦等，并且无论是炖、炸、煮、焖还是红烧，滚刀块都很常见。
|丝瓜怎么切成滚刀块
丝瓜 丝瓜怎么切成滚刀块 丝瓜滚刀块如何切 丝瓜滚刀块怎么切 切面 滚刀块 滚刀块怎么切