蛋皮的做法 这样做吃不腻
蛋皮做法如下：
鸡蛋外皮洗干净，防止打蛋的时候病菌进入。
鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，为了成形容易，可加入少许淀粉水。
选择易转动的锅，平底或不平底都行。先将锅烧热后，再放入油。注意这样做的目的是让锅热，而油不热。转动锅，让油均匀布满锅底，油不易放太多。
使用中小火加热即可，不可使用大火。向锅里倒入打好的鸡蛋液，每次蛋液不易太多，要匀速、较慢地转动锅，让蛋液在锅底形成一个薄薄的圆饼（因为油不热，鸡蛋不会凝固那么快）。
等鸡蛋凝固成为蛋饼后，两手提着鸡蛋饼的边拎出来即可。
豆沙的做法,这样做爱吃不腻
准备水500克，红豆150克，白糖120克，玉米油50克。
红豆泡发，泡好的红豆放高压锅里，锅中加水。
趁热加糖，用勺子碾碎，放搅拌机搅拌成糊状，把红豆泥放锅里翻炒，倒入白糖翻炒，炒到红豆泥抱团即可出锅。
好吃不腻蛋挞的做法,蛋挞怎么做
蛋黄与蛋清分离，分两个碗装。我的当换图片没拍只拍了蛋清，不会分离的买蛋清分离器。
将纯牛奶、淡奶油、糖放在一个碗里轻轻搅拌。
将4个蛋黄倒入搅拌好的纯牛奶、淡奶油内一起搅拌
将蛋挞液倒入蛋挞皮内，八分满即可。
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