蒸芋头要不要刮皮|

蒸芋头要不要刮皮

先将芋头的皮去掉再去蒸煮，但其实这种方法是错误的，如果将芋头皮去掉再进行蒸煮，这样会导致芋头的味道流失，其中的营养成分也会流失。

吃铁棍山药要不要刮皮

刮皮或者不刮皮都行。

铁棍山药的质地较为坚硬，外皮和山药肉紧密相连，铁棍山药的皮是可以食用的，但是吃起来会有些粗糙，可能会影响食物口感，喜欢吃细腻食物的人群可以将其去掉，觉得不要紧的话可以清洗干净后直接烹饪食用。

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