蒸包子的面没发怎么半
解决方法如下：
用30度左右的温水放下去和面。和好之后放到台上用湿毛巾盖住继续醒发。到做好包子之后烧一锅水，然后把做好的包子放到锅上大概8秒左右就拿起来，注意不能太久，太久面容易变死面。再用盖子把他盖好，然后面会很快的发起来。
可以先和好一块面放到一个密封的容器里面，让他醒发一天。到做包子的时候再加一点和好的面，会对发起有帮助。
包子的面怎么发才能松软好吃 包子的面发法
择细腻柔软的面粉，可以用筛子进行过滤一下。一般选择中筋面粉，蓬松性比较好。
发酵面团时先将干酵母粉放入小碗中，用温水化开，放在一边静置5分钟，活化一下再使用。温水的标准以不烫手为准。
用手继续揉搓面团，将空气挤出，然后盖上湿布，让面团再次膨胀。发酵不要超过40度。
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