梨炖了后还是寒性吗|

梨炖了后还是寒性吗

煮熟的梨子是寒性水果，但煮熟后的梨子可以降低寒性，防止湿寒加重。

所以梨子煮水后依然是带有寒凉的，但是它还有生津止渴，滋阴润燥的功效建议。可以搭配莲子，银耳，川贝等滋阴补品去炖，效果更好。

梨炖了后还是寒性吗

其实梨子煮熟后依然是凉性的，但是会降低湿寒加重，所以最好煮熟后在吃比较好。

梨子虽然自古被称为“百果之宗”，可以止咳润肺，但梨子是寒性水果哦!所以脾胃虚寒、畏冷、胃酸过多者应少吃，夜尿频者，睡前少吃梨，血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，要吃也要煮熟再吃，以防湿寒症状加重，糖尿病者也要慎食梨子，慢性肠炎、胃寒病患者不能生吃梨子。

梨炖了后还是寒性吗

梨炖了后还带有寒性。

中医认为梨是凉性的食物，一般食物经过烹饪后也不会改变性质，所以即食的经过 高温烹饪，凉性的食物也还是凉性的，而梨子也一样。

虽然梨子烹饪后还具有寒性，但是食用后有很好的滋阴润燥、生津止渴、清热降火的功效，搭配莲子、银耳、川贝等食物效果更佳。

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