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不饱和有机物是什么有机物

在有机化学中，将至少含有一个双键、三键或苯环的有机化合物称做不饱和化合物。

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不饱和有机物有烯烃、炔烃、芳香烃及其衍生物、酚、醛、酮、酸、酯等。

分子有机物饱和度很高的主要是糖类、蛋白质、核酸都是不饱和的，脂质的不饱和度很高。

狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物。

但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、羰基金属、不含M-C键的金属有机配体配合物。

有机物即有机化合物。含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、金属碳化物、氰化物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。有机物是生命产生的物质基础。

多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素,此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等。部分有机物来自植物界,但绝大多数是以石油、天然气、煤等作为原料,通过人工合成的方法制得。

和无机物相比,有机物数目众多,可达几百万种。有机化合物的碳原子的结合能力非常强,互相可以结合成碳链或碳环。碳原子数量可以是2个,也可以是几千、几万个,许多有机高分子化合物甚至可以有几十万个碳原子。

此外,有机化合物中同分异构现象非常普遍,这也是造成有机化合物众多的原因之一。除少数有机化合物以外,一般都能燃烧。

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