蒙古族忌食狗肉吗|

蒙古族忌食狗肉吗

蒙古族忌食狗肉是因为狗是狩猎民族与游牧民族最好的朋友。早期狩猎依靠狗来协助猎取兔、貂、貉、狐、狼、獾等。蒙古族进入游牧生活以后，狗又成为放牧的助手。尤其对牧羊，既能防野狼的袭击，又能防羊群的走失。同时，狗在夜间又是蒙古包的警卫，牧民可以安静地休息，正因为如此，蒙古人把狗视为他的忠实的朋友。因此，狗死后要与人一样把它葬在野外，更不宰食。久而久之，不食狗肉，就成了蒙古人的传统习俗。

蒙古族忌食什么肉

蒙古族一般不吃猪肉，但是也不忌讳吃猪肉。古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。

羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。

扩展资料：

蒙古人传统的食物分为三种，第一种是肉制品（红食），第二种是奶制品（白食），第三种是以奶为原料的饮品。蒙古人的饮食是有讲究的，饮食分为两个季节，夏季和冬季。夏季为4月至10月，主要食物是奶制品。这一时期，肉吃得相对少些。

蒙古人很早就知道如何科学膳食，如何自我保健。在蒙古有一句谚语：早餐要自己一个人吃，午餐要和朋友分着吃，晚餐要给敌人吃。其意思与中国的“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”有异曲同工之处。独特的饮食文化，造就了蒙古人强悍的体格。

蒙古首都乌兰巴托有许多的大饭店、小饭馆，其餐饮环境、饮食餐具和上菜程序完全参照欧洲的标准。用餐环境讲究，餐具全部是刀叉和盘子。小饭馆虽然有奶茶，做的是蒙餐，但是蒙餐的结构、模式和餐具与西餐没什么两样。

蒙古族忌食什么食物 蒙族人对食物有忌口吗

蒙古族是我国的少数民族之一，有着悠久的历史和独特的文明。在饮食上，蒙古族忌食驴肉、狗肉、白马肉、虾、蟹、鱼、海味等。此外，蒙古族也不能猎取怀孕、体瘦幼小和正在哺乳的动物，不破损飞禽蛋。

骑马或驾车接近蒙古包时忌快速行驶，以免惊动畜群。若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入。蒙古人崇拜火，忌在火盆上烘烤衣物，不得跨越炉灶，或脚蹬炉灶。忌讳在河流中洗手或沐浴，更不许洗脏衣物，或者将不干净的东西投入河中。在参观寺院经堂、供殿时，忌讳吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。

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