腌白萝卜发苦怎么补救|

腌白萝卜发苦怎么补救

腌白萝卜发苦建议把萝卜取出来用盐水腌制，等萝卜变软后，把萝卜里的水分弄干，这样再腌制的话一般就不会苦了。腌白萝卜是以白萝卜为主料，生抽、白糖、盐、香醋为辅料的食品。

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季。

白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2-3℃时种子就可发芽，发芽适宜温度为20-25℃。

白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味，比较常见的大型品种有长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等。

腌白萝卜发苦怎么补救

腌白萝卜发苦建议把萝卜取出来用盐水腌制，等萝卜变软后，把萝卜里的水分弄干，这样再腌制的话一般就不会苦了。腌白萝卜是以白萝卜为主料，生抽、白糖、盐、香醋为辅料的食品。

腌白萝卜发苦怎么补救

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季。

白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2-3℃时种子就可发芽，发芽适宜温度为20-25℃。

白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味，比较常见的大型品种有长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等。

咸鸭蛋发苦补救方法,咸鸭蛋发苦怎么补救

咸鸭蛋发苦可将其在白酒中浸泡一段时间，之后取出裹上一层盐，装入塑料袋中，密封10天的时间，苦味会消失。如果是熟的可能是坏掉了，就不能再吃了，容易导致食物中毒。

腌制咸鸭蛋应该跟温度、器具、时间等等的各种因素有关系。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是维生素、铁和钙更是丰富，对骨骼发育有帮助.鸭蛋直接的炒着吃，口感稍稍的有点腥，腌后吃却是美味无比。盐腌后的鸭蛋，部分蛋白质被分解为氨基酸，蛋内盐分的增加，无机盐也随之略增。

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