海参怎么发最好
把购买回来的干海参，先浸泡，后煮制是发海参的最佳方法。发海参是需要准备不带油的不锈钢锅或者陶瓷锅，把干海参放进去，加入清水浸泡36小时左右。
把泡软以后的海参取出以后开腹，去掉它里面的筋和内膜，然后再用清水把海参肚子中的泥沙洗掉，如果不这样处理，海参不能吸收充足的水分，会泡发不完全，而且食用以后不易于吸收。
把处理好的海参放在锅中加入冷水，用大火烧开，再用小火煮至20分左右，这中间不能打开锅盖，让它自然降温。
等锅中的海参降温以后，再重新组织一次，如此反复3到4次，锅中的海参就能泡发，这时它的长度是原来干品的1.5倍宽度则能涨大三倍左右。
破发以后的海参可以单个包装，然后放入冰箱的冷藏室，中平十小时用时直接取出用冷水化开就可以。
正确发海参步骤 海参怎么发
首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。
取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。
将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。
将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。
在锅中放入纯净水和洗净的海参。
大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。
半小时后关火将海参焖2小时。
2小时后，捞出海参加入纯净水浸泡48小时。
海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。
海参怎么发
泡发海参建议用清水将海参表面杂质和盐分清洗干净，放入纯净且无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5℃环境中浸泡48小时左右，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软即可。
海参怎么发
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
我国海域出产的可以食用的海参有20多种，其中刺参营养价值最高，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。
海参能随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色。而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。
|海参怎么发最好
发海参的正确方法 正确发海参步骤 海参 海参怎么发 海参怎么发最好 海鲜 纯净水