烤箱什么鱼烤着好吃| - 寺庙

烤箱什么鱼烤着好吃

烤箱烤花鲢鱼烤着好吃。

烤箱什么鱼烤着好吃|

第一步，将所有食材清洗干净，在花鲢的两侧开花刀，然后沿着鱼骨分开，但是鱼背要连着，最后抹上料酒和食盐，放上姜片和葱段腌制10分钟以上。

第二步，在烤盘上放上一层锡纸，垫上葱段和姜片，然后将腌制好的鱼放到上面，用刷子刷上酱油和食用油，均匀的撒上辣椒面和孜然粉，最后放入烤箱中上下火20分钟。随时观察烤箱内部情况，如果感觉鱼要焦了，可以取出加一次油。

第三步，在不粘锅中放入适量食用油，然后加入大蒜、生姜片、葱段爆香，之后在放入干辣椒、花椒、豆瓣酱制成红油。

第四步，熬耗油之后加入适量的清水烧开，如果有鲜汤更好。水沸之后加入黑木耳、土豆片、平菇，断生之后放入生抽、食盐、味精、少许糖调味。

第五步，将煮好的汤汁和配菜一同浇到鱼身上，然后在放到烤箱中烤五分钟。

第六步，鱼快考好的时候，继续热锅放油，放入干辣椒和花椒炒香，等鱼出烤箱之后，放上适量香菜，将熬好的油淋上去就可以上桌食用了。

烤着好吃的红薯的特点：

没有虫蛀，红薯的虫眼直接穿透表皮，观察时容易发现不如根节的凹陷自然；

没有腐臭、水臭的气味，有很黑的或者较深的擦伤的红薯大都有臭味；

甜味足，可以选择掰一小节红薯根部，乳白色的汁液越多，红薯越甜；

红薯松软，掰开一小段地瓜，观察到有一个外圈和芯，芯的颜色越深、占地面积越小，红薯越松软；

红薯的内部为红色，此红薯的表皮一般为紫色，或者掰开一小段可看到内部为橘红色即可。

带鱼能在烤箱里面烤着吃。

烤箱烤带鱼的做法如下：

用料：带鱼1条，姜适量，盐适量，料酒半盖子，锡纸一片，油适量。

做法步骤：

将带鱼处理干净之后，拿少许姜、料酒和盐腌制大约15分钟；

烤盘上铺锡纸，把油均匀的刷在锡纸上；

一个一个放好，然后在带鱼的表面涂抹少许的油；

烤箱预热10分钟，200度加风扇，放进去烤十到十五分钟，之后翻面；

翻面烤15分后，即可。

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