油莎豆的营养成分
油莎豆油脂含量高达35%左右。油莎豆油脂品质极好，因其富含不饱和脂肪酸，故可与目前品质最好的橄榄油和杏仁油相媲美；
油莎豆淀粉含量高达30%左右。榨油后的油莎豆饼粕每100公斤可产油莎豆淀粉50公斤，其中直链淀粉占248%，支链淀粉占642%，发热量超过小麦；
油莎豆含糖量高达25%左右。油莎豆饼粕提炼淀粉之后每100公斤可再产饴糖40公斤；
油莎豆饼粕提炼淀粉、饴糖之后每100公斤可再酿制50至70度高档白酒25公斤；
油莎豆蛋白质含量高达10%左右。其中可被胃蛋白酶消化吸收的蛋白质占70.59%，消化率极高，并含17种氨基酸，营养极为丰富；
油莎豆天然树脂含量高达7%左右。
纳豆的营养成分
纳豆含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸、食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。
山药豆的营养成分
山药豆中含有丰富的黏液蛋白、碳水化合物、淀粉、维生素C、钾、钙、铁等矿物质。
|油莎豆的营养成分
修法 山药豆的营养成分 油莎豆 油莎豆的营养成分 纳豆的营养成分 营养成分