新鲜枇杷核煮水有毒吗|

新鲜枇杷核煮水有毒吗

新鲜枇杷核煮水是没有毒的，经过高温煎煮，枇杷核的毒性被破坏了，所以是没有毒的。枇杷果核中含有氰甙类物质，生食有毒，在食用时一定要去核。中医认为，枇杷核味苦性平，有化痰止咳，疏肝理气润肠之功效。

新鲜枇杷核煮水有毒吗

新鲜枇杷核有毒，煮水无毒。

不少水果的果仁都含有一定的毒素，枇杷核中含有氰甙类物质，水解后会生成氢氰酸，能麻痹咳嗽中枢，使呼吸酶失活，使机体组织缺氧而窒息，食用前需要用开水将其煮熟，使有毒物质破坏、挥发后再食用。

枇杷核煮水有毒吗

一般来说并没有。

新鲜的枇杷核中含有一定的毒素，就是我们常说的氰苷类物质，水解之后会生成氢氰酸，能够麻痹咳嗽中枢，使呼吸酶失去活性，出现呼吸困难等不适情况，从而影响自身健康，但是枇杷核用来煮水后，经过高温杀菌，能够对毒素的有效成分有所破坏，从而减少对人体的伤害，再食用并不会出现中毒情况，影响自身健康。

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