豌豆的皮可以吃吗|

豌豆皮可以吃吗

豌豆皮通常是可以食用的。

但是要吃那种比较嫩的，如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷兰豆差不多。

豌豆的皮可以吃吗

豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那种比较嫩的，如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷兰豆差不多。

豌豆皮怎么吃好吃

首先将豌豆中的豆子去掉，然后将比较老的皮去掉待用;

将处理好的豌豆皮加入到淡盐水中浸泡半个小时左右待用;

将大蒜切片、辣椒切段后待用;

油锅烧热后将大蒜、辣椒炒香后加入清洗沥干的豌豆皮烹炒;

加入适量的食盐、生抽、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用。

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