2碗米放几碗水|

2碗米放几碗水

2碗米放2碗水，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

电饭锅一碗米几碗水

用电饭锅蒸米饭，一碗米大约加入一碗水就可以了。一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。

各种大米出饭不一样，粳米、籼米和糯米，籼米胀性好，粳米和糯米次之。比如这次是1:1.2，具体操作看情况，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。

电饭锅一碗米几碗水

电饭锅煮饭一碗米用一碗水，正常情况下水和米按照1：1的比例即可，若想要软一点的米饭也可以按照1：1.2.但不要超过1：1.4的比例，不然有可能会因为水分过多煮成大米粥。

电饭锅一碗米几碗水

现在的电饭锅都有刻度线，用官方匹配的杯子装米，然后水的位置参考刻度线即可。

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