莲藕和鸡肉能一起做吗
鸡肉和莲藕可以一起吃,这两种食物的成分不相克,一起食用有健脾开胃、益气养血、增强免疫力的作用。
鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
鸡肉和猪肉馅能一起做饺子馅吗
做法,原料,饺子皮8.5厘米边长,100张,猪肉末800克,鸡肉末200克。
辅料,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,大白菜丝380克。
用大碗将猪肉、鸡肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
蒸饺子用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15至20分钟即可,趁热吃。
莲藕可以和鸡肉一起煲汤吗
可以一起煲汤。
莲藕中所含的成分与鸡肉中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以莲藕是可以和鸡肉一起来煲汤喝的。
而且莲藕中含有丰富的淀粉、纤维素、维生素和矿物质,而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪,因此两者搭配在一起食用的话,对于人体来说也能补充到更多的营养元素,具有补中益气、健脾养胃、增强体质的作用。
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