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江西名茶有哪些|

江西名茶有哪些

江西名茶有婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿宁红功夫茶等等。

江西名茶有哪些|

江西简称赣,是中国23个省之一,省会是南昌。江西位于中国东南部、长江中下游南岸,属于华东地区,界于东经113°34′36″-118°28′58″、北纬24°29′14″-30°04′41″之间,东邻浙江、福建;南连广东;西靠湖南;北毗湖北、安徽而共接长江。

云南名茶 云南名茶有哪些

云南普洱茶产自云南省西双版纳傣族自治州,自古以来就名扬天下。西双版纳原受普洱县管辖,因此当地所产的茶叶都交由普洱县进行集散处理,普洱茶也由此得名。云南普洱茶的茶树为优良品种之一,属乔木型大叶种,具有发芽早、嫩性持续时间长、芽叶肥嫩、多茸、叶质柔软、鲜叶内质丰富等特点。它生长于18~20度的年平均气温中。在众多种类的普洱茶中,品质最佳的为春尖和秋茶。以春尖和秋茶的鲜叶为原料的普洱茶经过特殊工艺制作而成,该茶不仅十分耐泡,而且茶汤嫩黄明亮,香味浓郁,茶香清新幽长,甘醇回昧。此茶有散茶和紧茶之分。散茶外形紧直、肥大、完整,冲泡的茶汤颜色红浓明亮,品后味醇而回甘,唇齿舌尖留有一种特殊的香气;同时,散茶贮藏起来也很方便,且时间越久茶味越香;用于烹煮泡饮能解渴提神,此乃佳品。紧茶是由散茶经过加工后成型的茶叶(包括沱茶、方茶等),散茶的品质特点紧茶都具备。普洱茶具有醒酒提神、强健脾胃、止渴生津的保健功效。

滇红工夫茶产于我国云南。属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。其成形的茶叶条索紧结,外形肥嫩壮硕、色泽乌亮圆润,金毫尽显,内质茶汤颜色艳亮,香气鲜郁持久,尝起来滋味鲜爽浓厚,具有一定刺激性。它的特别之处在于其红匀嫩亮的叶底,这更使其具有显著特色并深受世人喜爱。滇红工夫茶的品质具有季节性变化,这主要是由于采制时期的不同所造成的。通常来说,春茶要比夏茶、秋茶品质好一些。春茶不仅外形条索肥硕,而且净度高,叶底红嫩匀净;夏茶正值雨水连绵,芽叶节间长,生长快,虽金毫尽显,但净度较低,叶底也稍显杂硬;而正处于干凉季节的秋茶,由于茶树的新陈代谢功能减弱,所以茶叶的身骨轻,其嫩度和净度都不及春茶和夏茶。

南糯山整体被原始森林植被覆盖,山中遮天蔽日,终年云雾缥缈,婀娜多姿的凤尾竹和青翠欲滴的茶树,从山坡一直延伸到云端。这里气候十分适宜茶树的生长。优良品种的大叶种茶树通常外形芽叶肥硕、叶质柔嫩,具有很多茸毫,内质丰富,水浸出物含有丰富的咖啡碱、茶多酚等成分。南糯白毫属于云南大叶种茶树,这些都是其品质优良的物质基础。

云南沱茶是我国名茶中的一朵绚丽奇葩。它植根于华夏大地,创制于云南下关。从其问世至今的90多年中,云南沱茶制作时选用的原料一直是云南大叶种优质茶,将其通过科学方法精制而成。此品种分为内销与外销。内销的云南沱茶在外形上端正紧结,色泽乌润,白毫显露,汤色明亮澄黄,香气高洁清正,味道醇爽回甘,叶底嫩匀,非常耐泡。外销的云南沱茶,曾用名“普洱沱茶”,口味平和醇厚,水浸出物含量在40%以上。此茶既不同于红茶,又不同于绿茶,属于温性茶,主要出口到港澳及欧美等10多个国家和地区。

四川有哪些名茶 四川名茶

四川的名茶有峨眉雪芽,蒙顶茶,屏山茶,峨眉山竹叶青茶,青城雪芽。

峨眉山竹叶青茶

峨眉竹叶青属于绿茶类,产于四川省峨眉山.峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品.宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春.”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡.现代峨眉竹叶青是二十世纪六十年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。

蒙顶茶

蒙顶茶为四川成都又名特产之一,产于名山县的蒙山。蒙山为蜀郡种茶的发源地,也是我国名茶的发祥地。蒙山茶积两千余年的加工经验,从采摘、制作、拼配、包装等各个环节,都一丝不苟,严格把关,因而品质上乘,别具风味。蒙顶茶的品种十分多样,有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、白兔、元枝、雨前春等几十种名茶。

屏山茶

四川成都名优特产之一屏山茶,产于屏山县名优茶总公司。多年来屏山产的名茶“龙湖翠”、和“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。屏山茶叶色泽绿润、清香持久、滋味甘爽,深受人们青睐,为四川名产。

峨眉雪芽

峨眉雪芽,唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

青城雪芽

青城雪芽是四川青城山的传统特色名茶,青城山有着非常优越的地理环境,这里峰峦叠翠,古树参天,素有“青城天下幽”之美誉。产区夏无酷暑,冬无严寒,光照充足,土壤肥沃,非常适合茶树的生长,所制作出来的青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,冲泡后汤色碧绿明亮,醇爽回甜,留香幽远。


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