梨子糕的制作方法,梨子糕怎么做|

梨子糕的制作方法,梨子糕怎么做

梨子两个、冰糖20克、木薯粉20克、水100克、熟糯米粉50克。

雪梨去核后，切成小块。将雪梨块放入料理机中，打成泥状。打好的雪梨泥越细腻越好。将雪梨泥倒入平底锅中，大火烧开。冰糖块倒入雪梨汁中，转中火，一边加热，一边慢慢搅拌，搅拌至冰糖融化。木薯粉里加入100克水，用勺子搅拌均匀。调好的木薯淀粉水倒入梨汁中，拌匀。将熬好的梨糕倒入刷了油的容器里，震几下，让梨糕表面变得平整。

将盒子放入冰箱冷藏至凝固。糯米粉倒入锅中，炒至微微变黄，到处来冷却备用。凝固好的梨糕到处来。切成一口一个的小块。将炒熟的糯米粉筛在切好的梨膏块上，让梨糕每一面都沾上糯米粉就可以了。

窗外马蹄糕制作方法,马蹄糕怎么做

马蹄切成小粒，备用。

用280ml的清水开马蹄粉浆。

然后用320ml的水溶糖水，然后加入到马蹄粉浆里，边加边搅拌。

搅拌均匀，然后去准备蒸锅，烧开水。

水开后，加入碟子，勺上两勺子混合好的马蹄粉浆，蒸5分钟左右。

看到糕变成透明，表示该层已蒸熟。

然后在勺2勺子，蒸第二层。如此重复上述步骤，直至碟子装满为止。

最后一层要蒸10分钟左右，确保整体完全蒸熟。

放凉后脱模切块即可食用。

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