培根是用什么做的
培根是用猪肉做成的。
培根是从英文“bacon”音译过来的，其原意是烟熏肋条肉或者是烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种之一，其风味除了带点咸味外，还会带有浓郁的烟熏香味。该肉制品外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声，瘦肉呈深棕色，质地较为干硬，切开后肉色鲜艳。
培根又叫做烟肉，是将猪肉经过烟熏等加工的猪胸肉，或者是其他部位的肉熏制而成的，该肉制品一般被认为是早餐的头盘，将其切成薄片后，放在锅中烤制或者是煎制，味道极好，常用作为烹调。
什么是培根
培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成一种肉。培根是西式肉制品三大主要品种之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。
培根
培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声，瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
培根味道极好，常用作为烹调，培根被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，培根致肥的观点渐渐改变。
培根肉是什么 培根肉是哪种肉做的
培根肉主要是用猪肉制作而成的。有时候也会用猪的其他部位的肉经腌、熏等工序加工而成。培根是西式肉制品三大主要品种之一，其他两类是火腿、香肠。在西方人的饮食观念里，培根一般被认为是“早餐的头盘”。
培根吃起来有淡淡的烟熏味，但又没有腊肉那么重。而且还咸淡适口，且有着独特的烟熏味。但是，虽然培根的味道极好，常作为烹调。可实际上，培根被视为肥胖的主要来源，而且研究表明，长期食用培根可能会增加患癌的风险。因此，最好减少食用培根。
主要原因有两点：
培根是用盐腌制出来的，虽然可以将猪肉的香味激发出来，但是摄入过多的盐分对身体健康有害，容易增加心脏负担和高血压。
烹饪培根的方法不是烤，就是油煎，这样的方法很不健康。摄入过多的油脂很容易导致肥胖，引起“三高”的问题。
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