大蒜怎么吃增强人的抵抗力
材料：苋菜、大蒜、盐、味精.
做法:
1.苋菜择去黄叶，洗干净;大蒜去皮，剁成蓉。
2.锅中加水烧沸，下入苋菜稍焯烫后捞出。
3.锅中放油，爆香蒜蓉，下入苋菜快速翻炒，加盐、味精炒匀即可。
材料：紫皮大蒜2个，粳米100克，白糖100克。
做法：
将粳米淘洗干净，放入锅内加清水，大蒜剥去外皮放锅内，上火烧开后转用小火熬煮成粥，调入白糖即成。
牛里脊肉300克、大蒜2头、黑胡椒(细粒)2茶匙、生抽1勺、淀粉适量、蛋清适量、白糖半茶匙、蚝油半勺、料酒1勺、橄榄油1勺、花生油1勺。
制作步骤
牛肉切1厘米半见方的丁，放蛋清、黑胡椒粉(1茶匙)、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌渍30分钟。
蒜去皮去顶部。
炒锅放花生油烧热，放入蒜子。
炸至金黄停火待用。
煎锅放橄榄油稍五成热，放入腌好的牛肉。
煎至各个面变色。
放入炸好的蒜子翻炒，炸蒜的油留用。
放糖翻炒。
再撒一勺胡椒粉，略翻。
出锅，淋一些炸蒜子的油。
吃大蒜可以增强抵抗力吗
吃大蒜可以增强抵抗力。
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌，其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。大蒜中的大蒜素能抑制人体内炎症反应。平时吃一些大蒜可以很好的抗病毒，而且可以很好的杀菌，避免一些病毒感染的出现，从而起到增强抵抗力的作用。
大蒜怎么吃，吃大蒜的好处
大蒜有非常多的吃法，可以直接剥皮生吃，很适合在吃饺子的时候吃上一到两瓣。也可以将其捣碎后当作蘸料来食用，或者是在做菜的时候将其切碎呛锅。其实还有很多吃法，不同地区的人吃法也不同。
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