阆中有哪些特产
阆中热凉面,热而不烫,温而不凉,麻辣鲜香,食后余味悠长,四季适宜,老少喜爱,外地客商和美国传教士携此作旅游食品;
白糖蒸馍系清代乾隆时,是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃;
缠丝兔是南方著名兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特;
糖油果子又称天鹅蛋,因形似而得名,是阆中著名传统小吃,青石桥三绝之一,特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口,糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起
阆中有哪些特色小吃 四川阆中特产
阆中的特色小吃有张飞牛肉、白糖烧饼、阆中油茶、牛羊杂碎面、牛肉水饺、红油小笼包、阆中三绝汤、牛肉凉面、热卤烧腊。
张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,在配上盐与香料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后风干即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品奖,产品名扬海内外,深受广大消费者的喜爱。
牛肉凉面
牛肉凉面是四川阆中的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,是回民所创制,在民国时期就已经非常出名了。阆中的牛肉凉面用料考究,制作精细,其显著特点就是凉面要淋热的牛肉臊子,是一种“热的”凉面,吃起来热而不烫,温而不凉,麻辣鲜香。
阆中三绝汤
阆中三绝汤是四川阆中的传统名吃,其制作方法十分精细,选用牛肉味主要原料,配以蒸馍,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的三绝汤颜色黄亮,味道鲜美,沁人心脾,而且牛肉酥软,蒸馍爽口,醋味飘香。
陕西汉中有哪些特产
洋县黑米。
城固蜜桔。
留坝蜂蜜。
略阳杜仲。
洋县红米。
汉中大米。
汉中仙毫。
镇巴腊肉。
留坝香菇。
宁强华细辛。
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