柠檬茶怎么泡不苦|

柠檬茶怎么泡不苦

柠檬籽是柠檬中苦素含量最多的部位，在泡柠檬茶之前建议先将柠檬籽去掉，另外柠檬在入水泡之前先将柠檬汁挤出来，柠檬浸泡的时间也不宜太久，这样泡出来的柠檬茶就不会那么苦。

在泡柠檬茶的时候一定要先将茶和柠檬分开泡，柠檬的话使用50摄氏度左右的温水即可，这样既能保留柠檬中的营养成分又能保障柠檬茶的口感。

而茶的话尽量使用85摄氏度左右的水泡，因为如果水温过高的话泡出来的茶苦涩味会重一点。

怎么做蜂蜜柠檬茶不苦

柠檬不要放置太多，一般来说，泡一杯柠檬水，放1~3片柠檬就好了。

柠檬表皮可以用刷子清洗一遍，可以去除一些苦味。

切柠檬的时候注意不要切到种子，以免造成种子里的苦味素释放出来。

蜂蜜的量要适中，可以掩盖部分苦味。

柠檬茶怎么泡

把绿茶加入适量的开水冲泡，柠檬用盐水将皮刷新干净，把柠檬切成片。冲泡的绿茶稍凉加入蜂蜜，取柠檬片放入杯中即可。

鲜柠檬富含维生素C和维生素P，可有效预防心血管疾病，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，能有效降低血糖。

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。

有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

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