桂花糖年糕的做法 桂花糖年糕怎么做
主料：粳米(1250克) 糯米粉(1250克)，调料：白砂糖(1250克) 香油(50克) 桂花(10克)。
将镶粉（粳米、糯米粉）倒入面缸，中间挖个圆塘，放白糖，冷水500克反复拌和。如有僵块须拣去。
笼内铺上纱布，将糕粉铺在笼里，放在沸水锅上用旺火蒸1刻钟左右，至糕粉呈玉色时倒在工作台上，再取洁布一块，用冷开水浸湿后，将糕粉包住，用后不断地翻揿，揉捏，直至光滑，细腻，无颗粒为止，然后揿平，拉成1.5厘米宽的长条，抹上少许麻油，放些桂花，切成长方形块5块即成。
桂花年糕的做法 桂花年糕怎么做
食材：大米130克、糯米200克、猪油30克、细砂糖30克、水320克、糖桂花45克。
大米和糯米提前称重浸泡。
洗干净，泡一晚上，至少泡三小时。
泡好的大米和糯米，准备其他材料。
泡好的糯米和大米控干水分放入面包机桶，加入配方中的水。
加入猪油和细砂糖。
启动面包机年糕程序。一小时二十五分钟。
时间剩最后30分钟的时候加入。
加入糖桂花继续翻炒。
可以检查一下状态，看看大米和糯米是不是都成糊状了。
1炒好的年糕，根据自己家有的模具装起来，定型。
1定型完成，切片。厚度根据自己喜欢切。
1切好放入盘中再撒一点糖桂花即可食用。
1香甜软糯的桂花年糕“好米产自好生态，狠粮优选优质精米”。
桂花糖的做法是什么 桂花糖怎么做
步骤1
食材：新鲜桂花50克。调味料：白砂糖300克。
步骤2
桂花洗净，用清水浸泡5分钟，捞出，晾干水分。
步骤3
玻璃罐中倒入少许白砂糖。
步骤4
再放入桂花。
步骤5
一层白砂糖一层桂花。
步骤6
最后一层倒入白砂糖，密封腌制1个月即可食用。
|桂花糖年糕的做法、桂花糖年糕怎么做
桂花年糕怎么做 桂花年糕的做法 桂花糖年糕怎么做 桂花糖年糕的做法 桂花糖怎么做 桂花糖的做法 澳门 糖年糕 菜谱