榴莲怎么看坏没坏
看榴莲的外壳,如果外壳坚硬的话,说明榴莲还没有坏,如果榴莲外壳一按就塌软的话,说明榴莲很可能已经变质了。
闻榴莲气味,新鲜的榴莲味道是一股浓郁的香甜气味,远距离都能闻到,而坏的榴莲则多带有发酵的酒味,这样的榴莲不推荐选购。
看榴莲果肉,好的榴莲果肉颜色嫩黄,新鲜饱满且带有香味,而坏了的榴莲果肉由于放久了可能已经形态不完整,颜色也会发黑变暗,不能再食用。
香肠怎么看坏没坏
看香肠是不是干的:香肠越干越好,容易保存,味道也更好。如果香肠是湿的,说明风干不彻底,会加重重量,所以不适合购买。
看肠衣的厚度:香肠的肠衣越薄越好。这香肠蒸熟后很脆。如果肠衣太厚,蒸后会变硬,味道变差。可以在嘴里看到香肠肠衣的厚度,最好用手捏一下。
看香肠的颜色:一般来说,优质香肠和劣质香肠的色差也很大。优质香肠的颜色不能太深,否则就意味着加入太多的酱汁和其他调味品会使香肠的味道变差。一般深灰色比较好,不适合选择鲜红色等颜色,容易添加非法添加物。已经变质或即将变质的香肠肉是黄色的,肥肉是淡黄色的。
菠萝蜜怎么看坏没坏
从外表分辨:菠萝蜜的硬皮会有大块儿的黑斑,这时就要注意看它有黑斑的部分是不是坏掉了,打开后检查里面的果肉,如果果肉颜色灰暗、有黑斑则最好不吃,如果是正常的果肉基本上是金黄色或者黄白色,不会有黑色。
从味道分辨:成熟的菠萝蜜会有香甜的味道,而坏掉的菠萝蜜则有怪怪的臭味,而且吃起来会有酸味,菠萝蜜品种多样,有的菠萝蜜是和榴莲嫁接过的,有榴莲味和榴莲大小却是菠萝蜜的外表,这时不要急着将有异味的菠萝蜜丢掉,先打开它,然后常一尝果肉,如果果肉软甜,那么则是没有坏掉。
熟透与坏掉:菠萝蜜熟透与坏掉区别很大,熟透的菠萝蜜甜味会散发出一种醇香的味道,带着一些酒味,表皮也会变软,拍起来彭彭响,这时说明菠萝蜜已经熟透了,虽然有的菠萝蜜在磕磕碰碰中外皮可能会呈现黑斑状,但是只要打开看里面没有坏就是可以吃的,坏掉的菠萝蜜不仅外皮黑斑情况严重,而且打开之后里面也会有烂心的情况,味道也并非酒味,而是臭味,尝起来是酸涩味道的菠萝蜜,基本就是坏掉了的。
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