新鲜的莲藕怎么保存不烂|

新鲜的莲藕怎么保存不烂

首先将莲藕清洗干净后加入到储存盆中，然后将水加满，差不多一两天就可以换一次凉水，如果想要在寒冷的天气下能保证水不结冰，这种方法保存鲜藕差不多能保持一两个月不变质。

选择一些地势比较高的且背风没有雨的地方，然后用细沙铺满土地底部，并且四周都要挖好排水沟，将莲藕排放好后再铺上一层细沙，这种方法也能将莲藕储存很久，非常适合家里量产莲藕的。

将新鲜的莲藕直接用稻草包裹起来，然后将稻草放在清水中浸湿，接着冷藏在阴凉潮湿的地方，这种方法大约可以保存一周左右，而且莲藕也不会失水，切忌稻草不能晾干，如果干了莲藕会很快脱水。

冰箱冷藏保鲜是最常用的方法，如果是切开的莲藕刀口要用保鲜膜包裹起来引起切开的莲藕很容易会氧化变黑，严重的可能会导致腐烂，因此需要用保鲜膜包裹，接着放入冰箱中冷藏可达一周左右。

芥菜怎么保存新鲜不烂 芥菜如何保存新鲜不烂

选择择洗的方法，把买回来的芥菜去除他的比较老的叶子和一些杂质，将芥菜的根不要去，择洗好的芥菜，然后用清水漂洗一下，去除上面的泥土和灰尘，将芥菜放入淡盐水中浸泡半个小时左右，在将芥菜捞出来进行清水冲洗，然后沥干水分，如果只是短期保存一些建材这个方法就可以了，然后再装入保鲜袋中放入冰箱冷藏是保鲜就可以了，随时可以吃到，这种方法的保存期限一般为5天左右。

可以选择灼烫的方法，将锅中加入一锅水，然后水中放入适量的盐或者滴入几滴色拉油将，放入水中进行焯烫一下，不需要将芥菜进行煮熟，等芥菜的颜色变深了，变得更加绿一些，然后将芥菜捞出来马上放入冷水之中。将焯水后的芥菜捞出来沥水之后，然后准备将芥菜进行冷冻了，首先芥菜在冷却之后，然后沥干芥菜的水分，然后再用手稍微的挤一下它，装入保鲜袋中，然后将保鲜袋的口扎好放入冰箱之后就可以保存起来了，冷冻过的芥菜，想吃的时候随时都可以拿出来，冷冻的芥菜和一般买到新鲜的芥菜味道是一样的了。

香菜怎么保存新鲜不烂 香菜如何保存新鲜不烂

首先可以把香菜捆成小捆，不用洗也不用去根。找一些废旧的报纸将香菜包住，放进密封的塑料袋中扎上口，然后放在阴凉处保存。其次把香菜放入水中，洗净根部，然后用湿巾包裹住香菜根部，再用保鲜膜包裹住香菜，放在冰箱冷藏保存。

或者是把香菜去掉老叶，根部去除，不用清洗。准备一张锡箔纸，将香菜包起来，放入冰箱的冷藏室里保存，锡箔纸一定要将香菜密封好，以免香菜被冻坏。最后一个办法就是还可以将香菜根放在水中养着，这样不仅香菜不会烂，还会长出新的叶子。香菜中的维生素C含量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。

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