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苦瓜怎么储存到冬天吃|

苦瓜怎么储存到冬天吃

有两种方法,一种是把苦瓜里的籽清理干净后直接放进冰箱的冷冻室储藏,另一种就是把苦瓜晒成苦瓜干,用来泡茶喝,或想吃的时候就拿一点出来,把苦瓜摘切片,和自己喜欢的食物搭配一起炒来吃。

苦瓜怎么储存到冬天吃|

苦瓜的表皮是非常脆弱的,所以苦瓜在买回来的时候,建议用保鲜膜包裹住苦瓜,这样子可以有效的保护苦瓜本身比较娇嫩的表皮。

先把苦瓜煮熟晾干再放入冰箱冷冻保存也是可以的。注意苦瓜最好煮不要超过一分钟。

苦瓜属于寒凉食物,食用过多会加重体内寒气,苦瓜中含有草酸,草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙,所以食用苦瓜过量的话,是会妨碍食物中钙质的吸收的。

苦瓜怎么储存到冬天吃

有两种方法,一种是把苦瓜里的籽清理干净后直接放进冰箱的冷冻室储藏,另一种就是把苦瓜晒成苦瓜干,用来泡茶喝,或想吃的时候就拿一点出来,把苦瓜摘切片,和自己喜欢的食物搭配一起炒来吃。

苦瓜怎么储存到冬天吃

苦瓜的表皮是非常脆弱的,所以苦瓜在买回来的时候,建议用保鲜膜包裹住苦瓜,这样子可以有效的保护苦瓜本身比较娇嫩的表皮。

先把苦瓜煮熟晾干再放入冰箱冷冻保存也是可以的。注意苦瓜最好煮不要超过一分钟。

苦瓜属于寒凉食物,食用过多会加重体内寒气,苦瓜中含有草酸,草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙,所以食用苦瓜过量的话,是会妨碍食物中钙质的吸收的。

黄瓜怎么储存到冬天吃

包裹纸巾。用纸巾或者是厨房纸将黄瓜包裹起来,之后装进一个干净的塑料袋中,并将口封好,放在家中阴凉且相对通风的地方即可。

晒干。将黄瓜切成片,晒干,冬天炒肉或者是鸡蛋都好,但是吃之前需要用水泡再下锅。

盐水浸泡。准备一盆清水,在里面倒入一些食盐,然后把黄瓜浸泡在里面,这时水中便会产生许多细小的气泡,而有些气泡附着在黄瓜周围,可以维持黄瓜的呼吸,同时食盐水还能使黄瓜不失水分,并防止微生物的繁殖。

冷冻。把黄瓜洗净,斜切成薄片,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制四五个小时左右。然后把黄瓜片用清水投洗两遍,把盐分洗掉。接着把黄瓜片的水分挤出,装进食品袋,冷冻即可。


|苦瓜怎么储存到冬天吃

 

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