甜酒鸡蛋怎么煮才能不沾锅
原料：
清水，甜酒，白砂糖，鸡蛋，枸杞；
煮法：
在锅里加入适量清水直至煮沸；
接着调到小火继续煮水大约三分钟；
放入适量鲜嫩甜酒，甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密；
放入白砂糖，白砂糖量依旧个人口味放置；
鸡蛋打碎放在碗里，调匀后倒入甜酒中；
鸡蛋快熟时放入枸杞，过三分钟左右盛出。
煮牛奶怎么才能不糊锅
在煮豆浆和牛奶之前，先在锅里倒一小碗水，一小碗就行了,煮开后(一定要煮开)，慢慢将豆浆或牛奶倒入(一定要慢慢倒入)，再煮开倒出就行了，一点都不会糊锅，用水一冲就干净了。
向锅里倒牛奶时要慢慢倒入，不要沾锅边沿。煮牛奶时先用小火，待锅热后改用旺火，奶沸腾(起气泡)时再搅动,改用小火。这时锅边虽已沾满奶汁也不糊锅，而且易刷锅。
甜酒煮鸡蛋做法
具体做法如下：准备材料：甜酒，鸡蛋，红糖。
先烧小半锅水；
用汤勺装一勺凉水；
把鸡蛋打在汤勺里；
锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
另取锅加水烧开；
把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。
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