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榴莲皮怎么剥|

榴莲皮怎么剥

熟透的榴莲的顶部,一般隐隐约约有很多裂痕。它们是榴莲外壳的薄弱环节;

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拿小刀轻轻撬开顶部的裂痕,很快榴莲最薄弱的结构面就会暴露出来;

沿着顶部的裂痕,慢慢往下剥开,让裂口往底部裂开;

当裂口开了几厘米大小,可以放下拇指,掰开榴莲裂口;

慢慢用力,很快就可以掰开。

榴莲怎么剥

剥榴莲的时候看看榴莲是否有口子裂开,很熟的榴莲沿着裂口用手稍微掰开一点,后面就自己打开了,如果裂子开的不是很大,用长尖刀沿着口子从下往上切开,切开之后,再用手沿着切口慢慢从下至上往两边掰开即可。

榴莲怎么剥

通常成熟度高的榴莲会有一些裂口,如果裂口很大,直接从裂口掰开试试,如果裂口小,就要用刀把裂口开大点。

用刀给榴莲开裂缝的时候,要注意刀不要切得太深,容易切到里面的果肉。

成熟后的榴莲不能采摘,否则会影响其成熟,果树也会受到损伤,成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落,只要到时候拣起来就可以。

怎么剥榴莲

可以用刀把榴莲顶部的凸起部位剥开,或者直接将榴莲的外壳剥离,取出果肉,如果榴莲顶部有裂口,可以从裂口处剥开。榴莲的果实足球大小、果皮坚实、密生三角形刺,果肉由假种皮的肉包组成,肉色淡黄、粘性多汁。

怎么剥榴莲

榴莲原产于马来西亚地区,榴莲有“水果之王”之称,顶端较尖、气味浓烈、口感细腻香甜。

榴莲的品种有金枕头、苏丹王、猫山王、青尼、甲伦榴莲、红壳榴莲、大花榴莲、古泰榴莲等。

榴莲的营养成分包括维生素A、维生素B、维生素C、钾、钙、氨基酸、黄酮、花青素、蛋白质、脂肪等。


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