川贝雪梨
不知道大家有没有试过，感冒之后咳嗽迟迟不好。一直干咳，简直停不下来！这时候喝点川贝炖雪梨，绝对舒润止咳。川贝性凉甘平，适于止咳平喘，加上雪梨生津润燥，想咳都不行。
材料：川贝少许、北杏仁少许、3-6个蜜枣、2个梨
步骤：
雪梨洗净去皮切块；
把川贝、梨块、北杏仁、蜜枣全部放入炖盅内，炖45分钟即可。
川贝炖雪梨,川贝炖雪梨做法
主料：雪花梨、川贝、枸杞
辅料：冰糖
雪花梨、鸭梨都可以。
川贝碾碎成粉。
雪梨切成滚刀块。
加入150ml的白开水。
加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
川贝雪梨什么时候放川贝
可以一起放入。
川贝的质地比较硬，其中的药物有效成分很难溶解出来，所以一般建议和梨一起放入锅中炖就可以了，而且在放入之前，也可以先将川贝打成粉末，这样也可以促进药物有效成分的溶解。
在炖川贝雪梨的时候，建议可以转中小火炖30分钟左右，有条件的话也可以炖1个小时左右，这样也能起到更好的效果。
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