金针菇用洗吗|

金针菇用洗吗

金针菇用洗。金针菇在流通过程中会沾染灰尘。金针菇别名冬菇，属真菌门。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

买来的金针菇用洗吗

一般菇类在那个小伞状的部位都存在很多脏东西，所以金针菇当然是需要清洗的，并且大家在清洗的时候要注意，一定要将脏东西洗干净才能下锅，避免脏东西下肚。一般清洗它就是把根切掉，用清水过浸泡一会，把它淘散了，泡半小时，洗两遍就可以了，切记金针菇的根是不能要的，需要切掉。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

金针菇怎么洗

金针菇先将其根部和夹杂在其中的渣子去掉，再用清水浸泡十几分钟，然后撕开成小股，单独清洗干净，在用清水冲洗一遍即可。

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