咖喱牛肉饭的热量是多少|

咖喱牛肉饭的热量是多少

咖喱牛肉饭的热量是：每100克含有514千焦热量。

咖喱牛肉饭是一道菜品，起源于香料大国印度，使用印度特有的香料咖喱粉制作而成。

咖喱牛肉饭的制作方法：

原料：土豆2个、胡萝卜2根、洋葱半个、青椒2个、咖喱约80克、西红柿1个、炖牛肉适量。

制作过程：

土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱洗净切丝，青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块，咖喱切成小块，西红柿切成小块。

炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明

咖喱牛肉饭的家庭做法,咖喱牛肉饭怎么做

食材：牛肉500g、土豆500g、胡萝卜200g、洋葱100g、豌豆100g、好侍咖喱1盒、小米辣20g、盐适量、味精适量、味极鲜适量。

准备好超市买回来的牛肉，用清水浸泡半小时，泡出多余血水。

将泡好的牛肉沥干水分，改刀至合适大小，放入锅内加入适量冷水，用大火煮开去处锅内浮沫，转中小火慢炖3小时。

将土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆、小米辣洗净备用。

土豆切成块，（建议土豆切成大小不一的块状，小块容易煮烂的用于熬浓汤。）胡萝卜切成合适大小即可，洋葱改到切片切丝即可。小米辣切碎备用。

起锅烧油将土豆块用油炸制金黄，下入胡萝卜、洋葱进行一同翻炒，炒出香味后倒入牛肉汤锅内一同熬。

锅内熬煮的食材快熟时，加入超市购买的咖喱调料，不停搅拌，直至咖喱块溶解，根据个人口味加入适量盐、味精、可用味极鲜进行适当调色，喜欢辣的可加入小米辣末。起锅前十分钟加入豌豆熬。

熬煮过程中需要不停搅拌，让小块土豆熬煮成浓汤，防止糊锅，同时增加咖喱的浓稠度，熬煮至合适浓度即可关火，将熬煮好的咖喱浇至煮好的米饭。

咖喱牛肉饭的做法 咖喱牛肉饭怎么做好吃

步骤1

准备食材：牛肉100克、咖喱粉20克、油适量、盐1茶匙、胡萝卜50克、土豆50克、大葱1段、姜1块、白米饭1碗。

步骤2

牛肉洗净切小块。

步骤3

胡萝卜去皮切滚刀。

步骤4

土豆去皮切滚刀。

步骤5

大葱切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

首先起锅烧热水，水开放入牛肉，焯水3分钟，捞出备用。

步骤8

然后起锅倒油，油温6成热，放入大葱、姜，炒出香味。

步骤9

再放入牛肉翻炒均匀。

步骤10

接着放入胡萝卜、土豆翻炒3分钟。

步骤11

再加适量清水、盐、咖喱粉搅匀，焖煮20分钟。

步骤12

接下来将米饭扣入盘中。

步骤13

最后将炒好的食材盛入米饭盘中即可。

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