青椒牛柳的做法
食材：
牛里脊肉、青椒、葱、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉酱
步骤：
牛肉切长条，青椒去蒂切段，姜蒜葱切末。
在牛肉中依次放入，一点白糖、生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀腌制。
调汁：部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉、料酒、生抽。
爆香姜蒜葱末，放青椒翻炒，放入牛肉炒至断生，倒入调好的酱汁。大火拌炒几分钟即可。
青椒牛柳的做法
食材：
牛里脊肉、青椒、葱、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉酱
步骤：
牛肉切长条，青椒去蒂切段，姜蒜葱切末；
在牛肉中依次放入，一点白糖、生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀腌制；
调汁：部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉、料酒、生抽；
爆香姜蒜葱末，放青椒翻炒，放入牛肉炒至断生；
倒入调好的酱汁，大火拌炒几分钟即可。
牛柳炒青椒的做法
牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，之后改刀切成小片
加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油，拌匀后腌约20分钟
腌牛肉的时间把洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂和籽，切片
炒锅倒入油烧热，放入牛柳炒至七成熟，放入少许蚝油，白糖，盐，生抽炒匀
最后再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉熟即可
|青椒牛柳的做法
牛柳炒青椒的做法 青椒牛柳的做法