菠萝搭配禁忌
菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。
菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
菠萝的禁忌
吃菠萝的禁忌
菠萝中含刺激性物质菠萝蛋白酶和甙类化合物，这些物质会分解体内的蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇的细嫩表皮，如果直接食用会让人有刺痛、灼烧、肿痛的感觉。所以菠萝食用前要用盐水浸泡30分钟左右，盐水可以破坏这些物质的内部结构，降低其对口腔的刺激，也可以把菠萝放进沸水中浸泡5分钟后食用。
菠萝中的菠萝蛋白酶还是一种致敏成分，有过敏症的人最好不要吃菠萝。普通健康人吃用菠萝的时候也最好用盐水浸泡半小时，盐水会破坏菠萝朊酶的结构，还能中和菠萝里的部分有机酸。盐水浸泡过的菠萝不但能避免过敏反应，还可以让菠萝吃起来更香甜。
菠萝中含有很多有机酸和刺激性成分，会对牙龈、口腔黏膜造成刺激，所以口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔炎症患者不宜吃菠萝。
菠萝是酸性水果，胃溃疡、胃反酸等胃病患者要慎食菠萝。
菠萝中还含有一定量的草酸，过量食用会影响人体对钙、铁的吸收，还会对肠胃造成伤害。
菠萝是热带水果，含糖量丰富，一次吃太多或连着几天都吃菠萝会引起上火。
菠萝中富含果糖、葡萄糖，它的升糖指数为66，因此，糖尿病患者不适合吃菠萝。
菠萝中含有很多酸性物质，空腹食用会刺激胃酸过多分泌，从而引起胃反酸、胃溃疡等胃部不适。
未成熟的菠萝中有机酸含量更高，食用后会伤害肠胃。
菠萝中含有大量膳食纤维和酸性物质，对肠胃刺激比较大，肠胃不好的人过多食用菠萝可能会出现拉肚子的现象。
菠萝的禁忌
菠萝是不能与白萝卜同吃的，这样容易引起相冲，从而影响人体对营养物质的摄入，严重时还可能引起甲状腺肿大。同时也不能与牛奶或者鸡蛋同吃，否则菠萝里的果酸会和蛋白质结合，不利于肠胃的消化。
不宜与白萝卜同吃
菠萝是一种热带水果，在平时最好不要让其与白萝卜一起吃，否则里面的营养物质不能有效被人体吸收利用，同时还容易引起甲状腺肿大，应先吃菠萝后的几个小时再吃白萝卜。
不宜吃太多
菠萝里面含有的糖类物质非常丰富，如果一次性吃太多的话，容易导致糖类物质不能完全被人们吸收，这样就会造成身体的紊乱，甚至会出现腹泻、呕吐等情况，所以在平时应适量食用。
不能与牛奶同吃
玻璃里面含有丰富的果酸物质，在平时不能与牛奶或者鸡蛋同吃，否则菠萝里的果酸会和蛋白质结合，形成人体肠胃难以消化的物质，还会影响人体对影响物质的摄入，也不利于健康。
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