糯米粉可以炸馍馍吗
当然可以,做法如下:其形状如空心圆球,可用糯米粉或者面粉作胚,用白糖跟粉用水搅拌成粉堆,然后捏成一个个空心小圆球,可做空心的,里面什么都不放,也可在里面加甜佐料(如椰子丝、瓜糖),然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸,待油馍变成金黄色后即可捞起来。酷似金黄色的小圆球,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是,本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。
鸡蛋加糯米粉可以炸番薯片吗
可以
鸡蛋加糯米粉炸番薯片做法步骤为:⒈准好食材,番薯洗净后,切片备用。
⒉鸡蛋打散。
⒊加入适量清水搅拌均匀,水量鸡蛋的两倍左右。
⒋加入适量糯米粉。
⒌继续搅拌均匀,面糊的状态能让番薯片挂上浆就行,不要太稠。
⒍把切片的番薯放到拌好的面糊里。
⒎油锅里加油,烧至起沙眼小泡,七层热左右。
⒏把裹上浆的番薯片放到油锅里,小火慢慢炸。
⒐炸到金黄色,番薯片浮在油面上,就可以了,大约四,五分钟,主要看薯片的厚度。
1⒑捞出后用吸油纸吸下油即可。
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